Как определить в магазине, подходит ли капуста для квашения, просто взглянув на нее: 100% работает

На зимнем столе блюдо №1 – это, конечно, квашеная капуста. Однако, оказывается, не все виды подходят для квашения. Рассказываем, как зрительно в магазине выбрать лучшую.