Не только кипяток: как быстро снять кожуру с помидоров без бланширования

Помидоры используют для приготовления разных блюд: от салатов до насыщенных соусов. Однако часто нужно сначала избавиться от кожуры, а уже потом начинать готовку. Кроме ошпаривания кипятком существуют и другие методы сделать это быстро и эффективно.