При какой температуре может замерзнуть картофель в земле: агрономы назвали точный градус мороза

Весна не всегда предсказуема: солнечное тепло днем может быстро смениться на ночные заморозки до -2…-3 °C. Представьте, что картошка уже высажена, она спокойно лежит в почве, готовясь к прорастанию, и вдруг температура резко падает. Выдержат ли клубни такой стресс? Смогут ли они пережить внезапное похолодание?