Полную версию статьи можно прочитать на сайте источника:
Читать »
Технологии
Сыр есть, коров нет: ученые научили бактерий производить молокопродукт с нуля
23 июля 2025, 14:26
Источник: itcua
Датские ученые научили бактерии обычной кишечной палочки производить ключевой молочный белок αs1-казеин, аналогичный тому, что содержится в коровьем молоке.
